ある日のはちおやじぃ~・・・

管理人の日記やお出かけの記録などを(たまに:汗)書いてます。

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今日の晩ご飯…

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作ってみました~(笑)

材料は、最近密かにMyブームな『鶏もも肉』(笑)

いつもならば、
生姜醤油に漬けてフライパンで焼くのですが
(って言いながら、ガキンチョ用で作った:笑)
今回初の試み…

一部でお馴染みの『亀八味噌』を使用(爆)

そのままだと搦み辛いと思い
味噌と日本酒を1:1で混ぜ混ぜ…

お肉に漬けた後はフライパンで焼く…

味噌漬けなので、おもいっきり焦げました(苦笑)
…ちなみにフライパンも焦げ焦げ(自爆)

さて、味ですが
まんまの『亀八味噌味』で(笑)、
味噌その物の『辛さ』があります。

今後の課題として、
・味噌の増量
・長時間の漬け込み
・フライパンを焦がさない(自爆) …アミ焼きの方が良いかも

まぁ~…いろいろ考えてみます。

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